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【10組限定❗️】お醤油仕込みファミリー募集!


こんなこともします!


一年間かけて

樽でお醤油つくり。


昔はご近所さんで

コミュニティーで

こういうことをして


繋がり

関わり

会話が生まれ


お互いの常在菌を

混ぜながら


その風土にあったものをつくる。


いまは

家庭でも作れるけれど

作ることだけでなく


みんなでつくることの意味。


そうやって作られていく

時間のかかるものもある、

のだと

こどもたちはその風景を見ながら

自然と知っていく。


来年にできるものを

今から準備する。


時間をかけて

自然とともに形作られていくものは

わたしたちを強くしてくれます。


わたしたちは

ただただ

自然という産物が無償で産み出してくれるものを

頂く。


これから時代がどうなっていくのか

誰にもわからない。


結局人間は

水と食べ物がなければ

生きてゆけません。


いまから

そこへ意識を向け

大切に育んでいく。


緊急事態になってから

動こうとしても

間に合わないこともあります。


昔の人々はわかっていたんですね。

発酵させ保存する。


自分に必要なものは

自分で手を動かして

自然の力をお借りして

産み出しましょう。


このお醤油作りでは

お醤油も仕込みますが


そのお醤油に使われる大豆がどのように

できるのか。


大豆も育てます。


そしてその大豆でお味噌も仕込みます。


お醤油は約5リットル最後にもらえます。

5リットルもあれば

ひと家族一年くらいはまかなえます。


毎日の食卓に

自分たちで仕込んだものがあがる

そのありがたさを

こどもたちと共有出来ることは

お金には変えられない価値です。


食物はペットや赤ちゃんと同じです。

喋られないけど生き物です。

愛を注いで

変化を見て

その時々でどうしてほしいのか

とうしてあげればいいのか

感じて

可愛がって美味しいものを

作りましょう。


ただの食べ物、お醤油ではなく


10組を家族のようにつないでくれる

存在。


さとやまにある

築200年以上の古民家で

みんなで育みましょう。


これから

食べ物がなによりの財産になる。


そんな未来が近いでしょう。


トイレットペーパーだって

いくらお金があったって

いくらお金を出したって

買えない。


みんながそんなことを

体験しました。


いま

生きる命につながる

たべものを見つめ直しましょう。


お昼ごはんは

みんなで薪も使い

ご飯も作ります。


この伝統を残そうと

必要最低限の費用で開催してくれる

醤油士さん。


お醤油仕込みに

お味噌仕込みに

大豆を育て

火を使いごはんをつくる。


モリモリ盛り沢山!!


こんな貴重な体験を

ひと家族/月3800円で

させてもらえて


お醤油も5リットルついてくる。


お醤油士さんを

応援することにも繋がります。


限定10組です!!

すでに2組申し込みがあるので

残り8組。


お醤油ファミリーとして

繋がれる方

どんな人たちと育んでいけるのか

楽しみにお待ちしております!


ご質問

お問い合わせ

お申し込みは

888nosato@gmail.com

までお気軽にご連絡ください。


以下詳細です。

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お醤油ファミリー限定10組募集!!


醤油仕込みを通して

微生物と自然の中の暮らしを学ぼう!


●概要

古民家の四季とともに

一年を通してお醤油作りを体験することで

微生物のことや日々の暮らしについて

みんなで考えるワークショップです。


一年を通して

毎月約1回ご参加頂き、

お醤油のお世話をしていただきます。


一年を通してご参加頂くことで、

家族のような繋がりになりたいと思っています^ ^


●ワークショップの内容

・醤油仕込み

・天地返し

・醤油絞り

・大豆を実際に育ててみよう

・絞りたての醤油 約5.4リットル分をお持ち帰り頂けます

・育てた大豆でお味噌を作ります

・微生物のお話※子どもにも分かりやすい内容で

・薪でご飯作り/ご飯、味噌汁※みんなで作ってみんなで食べてみんなでお片付け

・古民家であそぶ

・無農薬野菜、非加熱はちみつ特別価格で販売


●募集数

10組


●時間

10:00~15:00


ワークショップの流れ

午前にお醤油関連の作業(仕込み、天地返し、絞り)やお話など。


みんなでお昼ごはん。


午後から畑作業や古民家で過ごし、


最後にみんなで使ったもののお片付けやお掃除をします。

(内容は日や天候などによって変わります)


【日程】


1回目は4/26(日)


4/29(水・祝)


そのあとは毎週日曜

5/3

5/10

5/17

5/24


そのあとは毎月第四土曜

2回目 6/27

3回目 7/25

4回目 8/22

5回目 9/26

6回目 10/24

7回目 11/28

8回目 12/26

9回目 1/23

10回目 2/27★

11回目 3/27★


★の日程のどちらかは

お醤油の状態により

お醤油絞りのタイミングが変わるので

日程変更になるかもしれません。


⚠️最初の一ヶ月はお味噌をこまめにお世話します。

スパンが短いので任意参加とします。

基本的には1回目〜11回目とかいてある日程でご参加ください。


●参加費

毎月3800円×1年間

※お休みされても料金がかかりますので予めご了承ください。

(お醤油約5.4リットル・お昼ご飯代・お味噌作りや畑、微生物のワークショップ代込)


わからないこと

ご質問等があれば

888nosato@gmail.com(筒井舞花)

までお気軽にご連絡ください。




https://facebook.com/events/s/%E3%81%8A%E9%86%A4%E6%B2%B9%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%9F%E3%83%AA%E3%83%BC%E5%8B%9F%E9%9B%86/465282481017450/?ti=icl

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